Il Nostro Menù
Il gusto autentico della tradizione italiana incontra l’attenzione per il territorio e la stagionalità, per un menù pensato per essere vissuto, condiviso e ricordato.
DA BERE
Birre alla Spina
Poretti ipa 9 luppoli
Birra bionda 5,9%vol non filtrata ad alta fermentazione,con note floreali ed aggrumate
0,25lt. 3,50
0,50lt. 5,50
Grimbergen paleale
Birra bionda 5,5%vol con note intense di cerealie frutta matura
0,25lt. 3,50
0,50lt. 5,50
Grimbergen double ambre
Birra ambrata 6,5%vol con note eleganti di caramello e sensazioni di frutta secca
0,25lt. 3,50
0,50lt. 5,50
Grimbergen blanche
Birra bianca 6,0% vol con note di cereali e agrumi dal leggero tono speziato
0,25lt. 3,50
0,50lt. 5,50
Grimbergen blonde
Birra doppio malto 6,7%vol con note intense di cereali, lievito efrutta matura
0,25lt. 3,50
0,50lt. 5,50
Le Giraffe Ubriache
La tua birra alla spina preferita da spillare e condividere direttamente al tavolo!
2,5lt. 28,00
3,5lt. 38,00
Birre in Bottiglia
Smemorata (Bionda)
Birra Pils a bassa fermentazione rifermentata in bottiglia 4,5%vol. beverina dalle lievi note amare, luppolata nel finale
0,33lt. 6,00
0,75lt. 12,00
Del Matto (Rossa)
Birra Doppio malto rossa a bassa fermentazione 8,3%vol morbida e beverina dolce al palato dal finale maltato
0,33lt. 6,00
0,75lt. 12,00
Rubino (Rossa)
Birra rossa bitter Ale a bassa fermentazione 5,5%vol dal colore rosso rubino, aroma difrutti esotici con note erbacee e resinose
0,33lt. 6,00
0,75lt. 12,00
Luppolipa (Ipa)
Birra IPAa bassa fermentazione 4,5%vol dall'amaro intenso, agrumato e persistente con aroma di mango e papaya
0,33lt. 6,00
Vaiss (Weiss)
BirraWeiss a bassa fermentazione 4,5%vol dal colore bianco, dall'aroma fresco con note di garofano e vaniglia
0,75lt. 12,00
Tenebrosa (Shwarz)
Birra scura a bassa fermentazione 5,5%vol dal colore nero con schiuma morbida e persistente, aroma di cioccolato e caffè
0,75lt. 12,00
Sglutinata (Pils)
5%vol aroma fresco con note di cereali, erbacee e floreali GLUTEN FREE
0,33lt. 6,00
Bibite
Acquamicrofiltrata0,75lt.
Acqua naturale e gasata micro filtrata. Normativa vigente (art. 13 D.Lgs.N 181/2003 COCA COLAVETRO0,33lt.
3,50
Cocacola zero vetro 0,33lt. - 3,50
Gazzosa lurisia 0,27lt. - 3,50
Aranciata lurisia 0,27lt. - 3,50
Chinotto lurisia 0,27lt. - 3,50
Estathe al limone 0,27lt. - 3,50
Estathe allapesca 0,27lt. - 3,50
PARTIAMO
Le conviviali
Pizze gourmet ideali da condividere in compagnia
Scannabue 3.0
Focaccia con stracciatella, vitello, chips, fondo bruno, rosmarino.
16.00
Da Nord a Sud
Focaccia con stracciatella, pomodori secchi, Crudo di Cuneo, crumble di taralli
15.00
Le Piastrelle
Chiacchiere Black&White
Salumi, formaggi, miele, confetture, chiacchiere, riso venere
20.00
Chiacchiere Veggie
Burrata, pomodorini, basilico, chiacchiere
13.00
Crudo e Bufala
Crudo di Parma 18 mesi, bufala salernitana
18.00
Culatello e Burrata
Culatello di Zibello, burrata pugliese
19.00
Antipasti
Piemonte Style
Battuta di vitello "Macelleria Dosio", toma, panure al timo
13.00
Spring Salad
Gamberi e polpo su crema di fagioli cannellini
14.00
Sformatino Goloso
Tortino con radicchio, noci e Blu di Lanzo
10.00
Il Binomio che Spacca
Montanare con pomodoro e mozzarella e con stracciatella e mortadella
13.50
LA CUCINA
Primi
Super Classic
Plin burro e timo, fonduta al Grana
11.00
Pacche...Nostrum
Paccheri al ragù rosso con guancia di vitello
13.00
Zeneises
Fusillone con ragù alla genovese, polpo
13.00
'A Laziale
Maccheroncino all’amatriciana, guanciale, pecorino
12.00
Secondi
Frittura di Mare
Gamberi e calamari con julienne croccante
18.00
La Paranza
Frittura di paranza mista
25.00
Il Tonnetto
Tonno croccante, insalata di finocchi e arance
13.50
Il Grande Amore
Guanciotto di maiale, birra rossa, patate
13.50
La Tagliata
Vitellino con spinacino e scamorza
15.00
Contorni e Insalate
Green & Nuggets
Bowl di insalata con nuggets di pollo
10.00
Insalatina finocchi & arance
6.00
Verdure Saltate
6.00
Patate al Forno
6.00
LA PIZZA
Scegli il tuo impasto preferito
Tradizionale
Integrale
(supplemento 2€)
Riso venere
(supplemento 2€)
Novità Golose
Super Green
Spinaci, uovo, mozzarella, Grana Padano
11.00
Gateau
Patate, mozzarella, mortadella, pepe di Sichuan
12.50
Piemunteisa
Stracciatella, salsiccia di Bra, chips, fondo bruno
13.00
Cestino dell'Orto
Verdure grigliate, scamorza affumicata
11.00
Sapore d’Italia
Stracciatella, pomodoro arrosto, basilico, vitellino
14.00
Best Seller
Carbonara Style
Fior di latte, guanciale, crema alla carbonara
13.00
Zio Dado
Pomodoro, mozzarella di bufala, polpette di vitello, chips
12.50
MargheritonA
Pomodoro arrosto, bufala salernitana
10.00
Floret
Zucchine, fior di latte, salsiccia di Bra
13.50
Boschetto
Funghi porcini, Taleggio, speck
12.50
Della Nonna
Melanzane fritte, mortadella
11.00
Ai Porcini
Funghi porcini trifolati, Crudo e Grana
12.00
Calabrisella
Cipolla rossa, spianata calabrese, ricotta
10.00
DOP Sbagliata
Bufala, pomodoro arrosto, basilico, cialde di Grana
12.00
Dopolavoro
Patate 'mbacchiuse, scamorza e salsiccia
11.00
Torino Napoli 2-2
Cornicione ripieno, burrata, salsiccia di Bra
12.00
Le Burrate
Tricolore
Pomodoro, friarielli, salsiccia, burrata fuori cottura
13.00
Mediterranea
Burrata in cottura, olive taggiasche, pesto
14.50
Del Pompiere
'Nduja, burrata fuori cottura
13.50
Partenopea
Friarielli, pomodorini, burrata fuori cottura
13.50
Porcellona
Funghi porcini, burrata e rucola
14.00
Mortazza
Burrata, mortadella, pesto di pistacchio
15.00
Tartarina
Tartare di tonno, burrata, datterino giallo
15.50
Pugliesina
Burrata in cottura, datterini, cime di rapa, crumble
15.00
Per voi solo il meglio
Ingredienti con Radici
Ogni ingrediente che scegliamo racconta una storia di territorio, passione e fiducia. Lavoriamo fianco a fianco con produttori locali che condividono i nostri valori. È da qui che nasce ogni nostra ricetta: da materie prime vere, stagionali e sostenibili, capaci di esprimere il meglio della tradizione italiana.
Orari Apertura
Lunedì - Domenica
19.00 - 23.00
Sabato - Domenica
12.00 - 14.30
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con metodocredo.it
L'Arcade S.r.l. | Piazza della Resistenza, 1/C, 10040 Villar Dora (TO) | P.i. 10297470014
