La nostra storia
Era il 2009 quando, mossi dal desiderio di dare forma a un sogno condiviso, abbiamo deciso di unire le forze della nostra famiglia per creare qualcosa che parlasse di noi. Un locale semplice, nato quasi per gioco, ma costruito con cura, sacrificio e cuore. Nel tempo, quella piccola avventura si è trasformata in un luogo in cui la tradizione culinaria italiana prende vita ogni giorno, tra impasti lievitati con pazienza, piatti che profumano di casa e gesti che raccontano amore.
Il nostro obiettivo non è mai cambiato: far sentire ogni ospite accolto, ascoltato e sorpreso. Perché cucinare, per noi, è un atto di rispetto verso il territorio, i nostri produttori, e chi sceglie di sedersi alla nostra tavola. Con uno sguardo costante alla qualità, alla sostenibilità e all’innovazione, portiamo avanti una missione che ci accompagna da quindici anni: offrire un’esperienza autentica, che faccia bene al palato e all’anima. Un viaggio fatto di sapori sinceri, sorrisi condivisi e passione che non smette mai di crescere.
Per voi solo il meglio
Ogni ingrediente che scegliamo racconta una storia di territorio, passione e fiducia. Lavoriamo fianco a fianco con produttori locali che condividono i nostri valori. È da qui che nasce ogni nostra ricetta: da materie prime vere, stagionali e sostenibili, capaci di esprimere il meglio della tradizione italiana.
Le Giraffe Ubriache
Immaginate una tavolata allegra, risate che scorrono e una birra fresca che arriva direttamente alla spina, da spillare insieme. Le Giraffe Ubriache sono la vostra birra conviviale per eccellenza: 2,5 o 3,5 litri di gusto pieno, serviti in formato giraffa, perfetti per accompagnare pizze fumanti, chiacchiere sincere e serate che non vorresti finissero mai.
Piemonte Style
Per chi cerca un assaggio autentico del Piemonte, questa creazione celebra la sua anima più raffinata: battuta di vitello della Macelleria Dosio, adagiata su un morbido di toma e completata da una panure croccante al timo. Un incontro di consistenze e profumi che racconta la nobiltà della cucina regionale in ogni dettaglio.
Fritto di Mare
Lasciatevi conquistare dal profumo del mare che si fonde con i sapori dell’orto nella nostra Frittura di Mare: gamberi teneri e calamari dorati si intrecciano alla leggerezza di una julienne croccante di verdure fresche. Un equilibrio perfetto tra gusto e fragranza, per un secondo piatto che celebra la semplicità mediterranea con carattere ed eleganza.
Le Nostre Pizze
Qui la pizza non è solo tradizione: è passione che si rinnova ogni giorno. Da impasti alternativi come l’integrale o il riso venere, fino agli abbinamenti sorprendenti delle nostre pizze gourmet, ogni proposta nasce per stupire. Ingredienti scelti, idee originali e lavorazioni artigianali danno vita a un’esperienza da condividere, che parla di territorio, stagioni e tanta, tantissima personalità.
Le Terruncelle
Chiudete gli occhi e lasciatevi travolgere da un’esplosione di dolcezza: una cascata di chiacchiere croccanti avvolte da Nutella calda, stracciatella dolce e granella di torrone. Le Terruncelle sono un inno al piacere senza freni, un dessert da condividere (forse) ma da amare sicuramente. Un’esperienza da fine pasto che non si dimentica.
Dicono di noi
Il vostro pensiero conta!
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Sabato - Domenica
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